axit glutamic + naoh axit cacboxylic Khi axit glutamic \textHOOC-CH_2_2-CHNH_2-COOH\ phản ứng với NaOH dư, một phản ứng trung hòa xảy ra, trong đó cả hai nhóm axit carboxyl \-COOH\ trong phân tử axit glutamic bị khử bởi NaOH
axit béo Axit béo có nguồn gốc từ những chất béo từ động thực vật và các loại dầu ăn. Axit béo giữ vai trò bên ngoài cơ thể; chúng được sử dụng như chất bôi trơn, trong kỹ thuật chế biến thực phẩm và trong sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa và mỹ phẩm
axit adipic Acid adipic là hợp chất hữu cơ có công thức CH 2 4 COOH 2, được sử dụng như tiền chất để sản xuất nylon. Nó không xuất hiện trong tự nhiên, mà được sản xuất từ nhiên liệu dầu hoặc axit axetic
