alanin alanin Alanin là một axit amin không thiết yếu, có công thức phân tử là C 3 H 7 NO 2 và công thức cấu tạo là CH 3 CH NH 2COOH. Bài viết này mô tả tính chất, vai trò và ứng dụng của Alanin trong sinh hóa, y học và công nghiệp
alanin có công thức là Công thức của Alanin là H 2 N-CHCH 3-COOH. Đây là một α-amino axit với nhóm methyl CH 3 gắn vào carbon α. Alanin tồn tại dưới dạng hai đồng phân lập thể là L-alanin và D-alanin, tuy nhiên L-alanin là dạng phổ biến hơn trong tự nhiên và tham gia vào cấu tạo protein
alanin + naoh Khi alanin tác dụng với NaOH, nhóm carboxyl COOH trong alanin sẽ phản ứng với NaOH để tạo ra muối natri của alanin CH 3 CHNH 2COONa và nước H 2 O. Phản ứng này có thể được chia nhỏ thành các bước như sau:
