acid salicylic salicylic acid Axit salicylic có công thức hóa học C 7 H 6 O 3. Axit hữu cơ kết tinh không màu này được sử dụng rộng rãi trong tổng hợp hữu cơ và có chức năng như một hormone thực vật. Nó có nguồn gốc từ sự trao đổi chất của salicin
folic acid Axit folic là một trong những vitamin nhóm B, có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu và sự phát triển của ống thần kinh. Thiếu axit folic sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người đặc biệt là mẹ bầu và sự phát triển bình thường của thai nhi. Vậy axit folic có ở trong thực phẩm nào? 1. Axit folic là gì?
amino acid - Định nghĩa: amino acid là loại hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino NH 2 và nhóm cacboxyl COOH–. - Công thức tổng quát: H 2 N x – R – COOH y. - Tên gọi: + Tên thay thế: axit + vị trí + amino + tên carboxylic acid tương ứng. Ví dụ: H 2 N–CH 2 –COOH: aminoethanoic acid
