trâu già gặm cỏ non rắn ráo trâu Trâu già gặm cỏ non là câu dịch từ ý bài thơ của Tô Đông Pha thời nhà Tống: Lão ngưu cật nộn thảo 老牛吃嫩草, nghĩa là "Bò già ăn cỏ non". Xin lưu ý, trước đây nhiều người tưởng rằng ngưu 牛 là con trâu, song chính xác thì ngưu 牛 là con bò, thủy ngưu 水牛 mới là con trâu. Trương Tiên là nhà thơ nổi tiếng, bạn của Tô Đông Pha
thịt trâu Thịt trâu các tính mát, không độc, có tác dụng bổ tì, ích khí huyết, cường gân cốt. Tuy nhiên, thịt trâu gác bếp là thịt sống, chưa qua công đoạn chế biến kĩ lương nên khi ăn bạn nên lưu ý kĩ, tránh ăn quá nhiều hoặc những ai đang mang thai, cao huyết áp hoặc suy thận,... nên hạn chế ăn món này nhé
bánh sừng trâu Hướng dẫn bạn cách làm bánh sừng trâu nghìn lớp từ nguyên liệu đơn giản, bao gồm men, sữa, bơ, bột, trứng, đường và muối. Bạn cần phải nhào, nghỉ, cán, gấp, ủ, gấp lại bột và bơ lạt vào nhau để có một bánh sừng trâu mềm và xốp
