bột gelatin sữa bột vinamilk Ở dạng bột gelatin, dạng tinh khiết nhất, gelatin có hàm lượng protein cao. Đây là một chất dinh dưỡng đa lượng, có nghĩa là cơ thể cần một lượng đáng kể để hoạt động
bột năng làm từ gì Bột năng là bột mịn từ củ khoai mì, có độ sánh và kết dính cao, được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn. Bài viết này giới thiệu cách phân biệt bột năng với bột mì, bột bắp, bột sắn và cách dùng bột năng cho món ăn sánh, dẻo, ngon miệng
say bột ngọt Bột ngọt hay Mononatri glutamat còn được gọi là mì chính là một loại phụ gia của thực phẩm được sử dụng làm gia vị trong nấu ăn. Bột ngọt sản xuất bằng cách lên men hỗn hợp từ tinh bột như sắn hoặc ngô, củ cải đường hay mía đường, đây là muối natri của axit amin, thông thường là axit glutamic
