axit benzoic axit benzoic Axit benzoic là một chất bảo quản thực phẩm phổ biến nhờ vào khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và nấm men. Việc sử dụng axit benzoic trong ngành thực phẩm được thực hiện theo nhiều cách khác nhau để đảm bảo an toàn và hiệu quả
chất nào sau đây là muối axit Bài viết trả lời câu hỏi chất nào sau đây là muối axit và giải thích tính chất hóa học của muối axit. Các muối axit có tan không, kết tủa không, có thể phản ứng với axit mạnh hơn và bazơ
peracetic axit san pa150 Axit peracetic được sử dụng với nồng độ 150-200 ppm trên các bề mặt khác nhau tiếp xúc với thực phẩm. Axit peracetic được cho là có chức năng tương tự như các chất oxy hóa khác bằng cách phản ứng với các protein và enzym của tế bào
